ШТРУДЕЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Несладкая выпечка - это всегда празднично и очень вкусно, хотя готовится очень просто. Возьмите этот рецепт на вооружение к праздником, и Вы и Ваши гости будете в восторге от нежной ароматной начинки, так вкусно сочетающейся с тонким слоем теста с кунжутом!

Видео приготовления штруделя:

✖

Ингредиенты:

Тесто

40мл воды
30мл растительного масла
165г муки
1 яйцо
соль

Начинка

30г сливочного масла
300г шампиньонов
1 лук-порей
соль
перец
1/4ч.л. мускатного ореха
3-4 зубчика чеснока
100мл сливок (15% жирности)
140г твердого сыра
500г отварного или запеченного картофеля
сливочное масло
кунжут

Приготовление:

Готовим тесто: воду смешать с растительным маслом

Муку смешать с яйцом и смесью воды и масла. Посолить и замесить тесто

Готовим начинку: на разогретое в сковороде сливочное масло выложить нарезанные шампиньоны. Обжарить до золотистого цвета

Лук-порей мелко нарезать и добавить к грибам, обжарить. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, сливки и 100г тертого сыра. Перемешать и протушить до готовности

Добавить нарезанный картофель, перемешать и прогреть начинку

Финишная прямая: на поверхности разложить полотенце (так удобнее будет формировать рулет поздне). Присыпать его мукой. Выложить тесто, присыпать его мукой и раскатать в тонкий пласт

Выложить начинку, присыпать оставшимися 40г тертого сыр

Завернуть тесто сначала с боков, а затем сформировать рулет, помогая себе полотенцем

Чтобы тесто не раскручивалось, смазать стык по краю сливочным маслом. Затем смазать весь рулет маслом, посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут

Вот такой штрудель в тоненьком хрустящем тесте с аппетитной начинкой:

***

Приятного аппетита!

#видео рецепт #вкусно и просто #домашняя выпечка #картофельный пирог #кулинарный мастер класс онлайн #мир кулинарии #несладкая выпечка #пошаговые фото #штрудель с картофелем и грибами

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Дерзкое ограбление ювелирного магазина

Инженер закосплеил Гринча на реактивных санях

Отличная идея для совместного досуга – рисование портретов друг друга

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.