Груши в слоеном тесте
Видео приготовления десерта:
Ингредиенты:
- 400г сахара
- 150мл воды
- 3 звездочки бадьяна
- 2 палочки корицы
- 1/2ч.л. ванильной эссенции
- 3 чищенные груши
- 100г измельченных орехов
- 500г слоеного теста
- яйцо
Приготовление:
1) В кастрюлю всыпать сахар, налить воду и поставить на огонь
2) Добавить специи, ванильную эссенцию и довести до кипения
3) Выложить в кастрюлю очищенные груши и отварить их в течение 2-3 минут
4) Переложить груши на тарелку, уварить сироп до густоты
5) Измельченные орехи перемешать с 4ст.л. сиропа, у груш удалить серединку и нафаршировать их орехами
6) Из слоеного теста вырезать 3 кружочка под размер груши (дно слоеной оболочки для груши), остальное тесто нарезать полосками. Противень застелить пергаментом, выложить кружочки, сверху поставить груши и обмотать их полосками из теста
7) Смазать тесто взбитым яйцом и поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или полить медом
Получается такая вкусняшка:
***
Приятного аппетита!
0 комментариев