Бискотти
Бискотти – итальянское рождественское печенье, которые выпекают специально к рождественским праздникам.
Ингридиенты:
- ржаная мука 2/3 стакана;
- ржаные отруби 1/2 стакана;
- яйца 2 шт;
- арахис 30 гр;
- шоколад 70 гр;
- сахзам;
- ваниль, разрыхлитель, корица.
Приготовление:
- Арахис поджарить, очистить. Шоколад порубить на кусочки. Смешать сухие ингридиенты, добавить шоколад и яйца, замесить крутое тесто, можно добавить воды или еще яйцо для нужной консистенции. Сформировать батон и отправить в духовку на 20 мин при 180-200°. Достать, остудить и позрезать на ломтики, разрожить на противень и опять отправить в духовку на 5 минут.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев