Заварное тесто на молоке
Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 100 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная — 200 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйца куриные — 5 шт.
Приготовление:
- Соединить молоко, соль, масло и воду.
- Нагреть до кипения и полного растворения масла.
- Всыпать муку.
- И размешивать не снимая с огня 2-3 минуты. Должно поучиться однородное эластичное тесто.
- Дать остыть тесту 3-4 минуты и добавить 1 яйцо. Хорошо вмешать его в тесто.
- Добавлять следующее яйцо только после того, как вмешается предыдущее. Так постепенно ввести все яйца.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев