"Стейк" из цветной капусты
Для этого «стейка» вы можете использовать любую приправу, которая вам нравится. Особенно подойдет сухая аджика или приправа для гриля.
Ингредиенты:
- 1 большая головка цветной капусты
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка приправы (приправа для гриля, сухая аджика)
- 1/4 чайной ложки соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220С. Сделайте два параллельных разреза по обе стороны от кочерыжки капусты, а затем вырежьте среднюю часть головки. Остальную капусту можно использовать в других блюдах.
2. Полейте подготовленный «стейк» 2 чайными ложками оливкового масла для каждого «стейка», а затем посыпьте 1/2 чайной ложки приправы и 1/8 чайной ложки соли.
3. Поставьте в духовку и жарьте в течение 20 минут, затем выньте и осторожно переверните. Посыпьте с другой стороны оставшейся 1/2 чайной ложки приправы и 1/8 чайной ложки соли. Верните в духовку еще на 10 минут, или до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Подавайте сразу же, украсив свежей петрушкой.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев