Куриный террин
Замечательный закусочный пирог "террин" понравится всем гостям! Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г
- Яйцо - 1 шт
- Йогурт натуральный - 100 мл
- Болгарский перец - 100 г
- Консервированная кукуруза - 100 г
- Консервированный горошек - 100 г
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Чеснок - 5 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Вымойте куриное филе и порежьте крупными кусками. очистите чеснок. Сложите мясо и чеснок в чашу блендера и измельчите.
2. К куриному фаршу добавьте соль, перец черный молотый, яйцо, йогурт. Еще раз хорошо измельчите в блендере.
3. Фарш должен получится не густой, однородный и ароматный.
4. Возьмите глубокую удобную форму, если она не антипригарная, то застелите ее фольгой. Смажьте оливковым маслом. Выложите половину фарша, разровняйте.
5. Сверху распределите овощи. Можно расположить их только по центру, так даже красивее будет в срезе.
6. Вторую половину фарша распределите сверху. Прогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте террин на среднюю решетку и выпекайте 60 минут.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев