Слоеная куриная грудка в духовке
Оригинальное блюдо из куриной грудки и овощной зажарки. Куриное филе получится диетическим, так как будет запекаться в духовке, но сочным, так как овощной сок как следует ее пропитает!
Ингредиенты:
- лук
- морковь
- помидоры/томатная паста
- соль
- перец
- свежие укроп и петрушка
- 2 яйца
- соевый соус
- куриное филе
- кунжут
Приготовление:
1) В разогретом на сковороде масло обжарить нарезанный полукольцами лук до прозрачности
2) Добавить тертую на крупной терке морковь и нарезанный небольшими кусочками помидор/томатную пасту, протушить. Посолить, поперчить и перемешать содержимое сковороды
3) Добавить рубленую зелень и еще раз перемешать
4) В миске взбить яйца с соевым соусом
5) Куриное филе нарезать на тонкие пластинки
6) Выложить на застеленный пергаментом противень 2 кусочка филе, смазать яичной смесью, выложить зажарку
7) Затем сделать еще один слой, располагая кусочки филе перпендикулярно первому слою. Таким образом собрать горку
8) Посыпать блюдо кунжутом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут
Курочка получится очень нежной засчет овощей внутри!
***
Приятного аппетита!
0 комментариев