Слоеная куриная грудка в духовке

Оригинальное блюдо из куриной грудки и овощной зажарки. Куриное филе получится диетическим, так как будет запекаться в духовке, но сочным, так как овощной сок как следует ее пропитает​!

Ингредиенты:

• лук
• морковь
• помидоры/томатная паста
• соль
• перец
• свежие укроп и петрушка
• 2 яйца
• соевый соус
• куриное филе
• кунжут

Приготовление:

1) В разогретом на сковороде масло обжарить нарезанный полукольцами лук до прозрачности

2) Добавить тертую на крупной терке морковь и нарезанный небольшими кусочками помидор/томатную пасту, протушить. Посолить, поперчить и перемешать содержимое сковороды

3) Добавить рубленую зелень и еще раз перемешать

4) В миске взбить яйца с соевым соусом

5) Куриное филе нарезать на тонкие пластинки

6) Выложить на застеленный пергаментом противень 2 кусочка филе, смазать яичной смесью, выложить зажарку

7) Затем сделать еще один слой, располагая кусочки филе перпендикулярно первому слою. Таким образом собрать горку

8) Посыпать блюдо кунжутом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

Курочка получится очень нежной засчет овощей внутри!

***

Приятного аппетита!