Фаршированные кальмары в сметане: видео-рецепт
Хотим Вам предложить вот такое блюдо сегодня на ужин: полезное, питательное и очень вкусное!
Кальмара считается намного полезнее для человека, чем курица, индейка или говядина. Он содержит очень высокий процент белка, витамины В6, РР, С, полиненасыщенные жиры, которые играют важную роль в сбалансированном питании человека. Более того, он очень вкусный!
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 300г шампиньонов
- 300г картофельного пюре
- 4 тушки кальмаров (можно замороженных)
- 150мл сметаны
- 1 яйцо
Приготовление:
1) Луковицу помыть, почистить, мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить до прозрачности
2) Шампиньоны тщательно помыть, нарезать и добавить на сковороду. Посолить и поперчить. Обжарить до испарения лишней жидкости и золотистого цвета
3) Добавить на сковороду картофельное пюре и прогреть
4) Тушки кальмаров (если брали замороженные, то разморозить) нафаршировать зажаркой, выложить их в форму для запекания
5) Для заливки смешать 1 яйцо, сметану, соль и перец
6) Залить кальмары в форме и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут
***
Приятного аппетита!
0 комментариев