Фаршированная курица в молочном соусе с чесноком: видео-рецепт
Куриное мясо просто тает во рту! Отличный вариант для повседневного ужина.
Ингредиенты:
- 150г моцареллы (или другого сыра)
- 50г свежего шпината
- 4 куриных филе
- 2 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 200мл молока
- соль, перец
- 3ч.л. муки
- 150г тертого сыра (по желанию)
Приготовление:
1) Моцареллу потереть на крупной терке, шпинат мелко нарезать и перемешать
2) Куриное филе промыть, высушить бумажной салфеткой и сделать карман посередине
3) Вложить в карман начинку
4) Обжарить куриное филе в разогретом на сковороде масле с двух сторон, переложить в форму для запекания
5) Лук помыть, почистить, мелко нарезать. Обжарить в разогретом на сковороде масле. Добавить нарезанный пластинками чеснок, перемешать и влить молоко. Посолить и поперчить заливку. Постепенно добавить муку, как следует перемешивая до исчезновения комочков
6) Выложить заливку на курицу и поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. В конце по желанию посыпать сыром
А вот такое аккуратное и вкусное блюдо получается!
***
Приятного аппетита!
0 комментариев