Баклажаны, фаршированные грибами и мясом: видео-рецепт
любимые баклажаны с аппетитной начинкой: вкусно и полезно!
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- соль, перец
- 1 луковица
- 5 шампиньонов
- 200г говяжьего фарша
- 100г тертого сыра
Приготовление:
✖
1) Баклажаны разрезать пополам и вынуть серединку
2) Посыпать баклажаны солью и дать постоять, чтобы ушла горькость
3) Лук мелко нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло
4) Шампиньоны мелко нарезать и добавить к луку, протушить
5) Добавить на сковороду мелко нарезанную мякоть баклажанов, которую мы вынули из серединки, протушить
6) Добавить фарш, посолить, перемешать содержимое сковороды и тушить до исчезновения розового цвета в мясе
7) Выложить мясо в лодочки из баклажан
8) Посыпать сыром
9) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев