Ризотто с курицей и цуккини: видео-рецепт
невероятно вкусное блюдо итальянской кухни!
Невероятно вкусное блюдо итальянской кухни!
✖
Ингредиенты:
- оливковое масло
- 2 веточки розмарина
- 1 зубчик чеснока
- 1 луковица
- 1 куриное филе
- 1/2 цуккини
- соль
- 3/4 стакана риса арборио
- 150мл белого сухого вина
- 2 стакана воды/бульона
- небольшой кусочек сливочного масла
- тертый твердый сыр
Приготовление:
1) В сковороде разогреть оливковое масло, выложить чеснок и розмарин, обжарить и убрать
2) Лук мелко нарезать и выложить в сковороду, обжарить до прозрачности
3) Выложить нарезанное небольшими кусочками куриное филе, обжарить
4) Цуккини нарезать на маленькие кубики и добавить на сковороду, посолить
5) Всыпать на сковороду рис, перемешать с зажаркой, влить вино и постепенно добавить 2 стакана кипятка/бульона, постоянно помешивая содержимое сковороды. Тушить до готовности риса
6) Добавить масло, посыпать сыром и перемешать. Оставить под крышкой на 5 минут и можно подавать!
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев