Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами: видео-рецепт
Знаменитое китайское блюдо, которое подается в большинстве китайских ресторанов. При этом его легко повторить дома!
Ингредиенты:
- 500г свиной лопатки
- 80мл соевого соуса
- 1ч.л. кукузного крахмала
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 200г консервированного ананаса
- 250мл томатного сока
- сахар (по вкусу)
- винный уксус
Приготовление:
1) Мясо нарезать небольшими кусочками
2) В отдельную миску налить соевый соус, добавить кукурузный крахмал и перемешать
3) Вылить соевый соус в миску к мясу, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут
4) Морковь нарезать и обжарить в масле на сковороде. Добавить нарезанный болгарский перец, обжарить
5) Ананас нарезать небольшими дольками и добавить на сковороду, еще раз обжарить
6) В отдельной сковороде обжарить мясо, выложить овощную зажарку, влить томатный сок, винный уксус добавить сахар (по вкусу)
7) Тушить 30 минут и в конце поперчить по вкусу, перемешать
***
Приятного аппетита!
0 комментариев