Картофельная запеканка с мясом и зеленым горошком
Зеленый горошек придаст классической картофельно-мясной запеканке свежий летний вкус.
Ингредиенты
- Большой картофель 4 шт.
- Молоко по вкусу
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Зеленый горошек 1 стакан
- Тертый сыр 100 г
- Фарш из говядины 500 г
- Специи по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
- Лук 1 шт.
- Хлебные крошки по желанию
- Молотая паприка по желанию
Приготовление
1. Картофель очистить и нарезать, отварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавив молоко и сливочное масло.
2. Отварить зеленый горошек.
3. Обжарить говяжий фарш на растительном масле до румяной корочки вместе с луком. Не пересушить. Перемешать с зеленым горошком, приправить по вкусу.
4. Смазать маслом форму для запекания. Добавить фарш, посыпать тертым сыром.
5. Распределить сверху картофельное пюре. Посыпать тертым сыром, сухарями и молотой паприкой.
6. Запекать в разогретой до 180 С духовке около 30 минут. Запеканка должна покрыться золотистой корочкой.
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев