Пирог с персиками
Этот пирог очень прост в приготовлении, его легко приготовит даже неопытный повар: Вам не понадобиться отдельно печь тесто, держать его в холодильнике или готовить крем. При этом в нем много свежих фруктов, которые накрывает тонкая шапка из теста. Пирог очень вкусный, и в нем меньше калорий, чем в кексе или тарте - как раз летний вариант. Подать пирог можно с сорбетом или мороженым.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4ч.л. соли
- 5г сливочного масла
- 200г сахара
- 6 персиков
- 180г муки
Приготовление:
1) Яйца взбить с солью и сахаром до светлой и воздушной пены и полного растворения сахара
2) Не прекращая взбивать, всыпать просеянную муку и взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной
3) Форму для выпечки смазать маслом и выложить персики, нарезанные дольками (или как Вам нравится)
4) Залить персики тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут
***
Приятного аппетита!
0 комментариев