Мясо «кремлёвская загадка»
В источнике название этой еды звучит – «мясо по-кремлёвски». Нет, почему «мясо» — это понятно. А вот «кремлёвская» тема в названии – загадка. Ну да ладно. Рецепт интересный, взял и приготовил.
Говядина. Мякоть. Я взял голяшку. Оно и сочно, и …, в общем, оссобуко свидетель, такое мясо в еде, где его тушат в подливе – это наиболее хорошо!
Нарезал ломтиками, поперек, как водится, волокон.
Дальше было так. На 700 граммов говядины две луковицы средних размеров. Нарезал их полукольцами. Тонко нарезал. И вперемешку с мясом уложил в чашу мультискороварки.
80 граммов коровьего масла, сливочное которое, накрошил кубиками некрупными и тоже в чашу добавил. Чеснока свежего в закромах не оказалось, поэтому половину чайной ложки сушеного добавил, Воды тоже граммов 80 будет достаточно.
Всё!
Крышку мультискороварки на место установил, режим «томление», время 90 минут.
Левая сторона фотографии – это то, что через 90 минут в чаше стало.
Добавил соли полную чайную ложку.
В оригинально рецепте была столовая ложка уксуса. Я добавил лимонный сок.
Перцев черных горошком половинку чайной ложки еще не вредно будет добавить.
Остальное, если кому надо и хочется – дело личное, интимное. Если хотите – добавляйте.
И опять под крышку, «томление» и еще на 60 минут.
Справа – после того, как открыл крышку. Аромат – одуряющий. Правда.
Мясо получилось по консистенции, как тушёнка. По аромату и вкусу … скажу просто – очень вкусно получилось. Описывать вкус не берусь. Приготовьте, попробуйте, убедитесь, что не вру. Очень вкусно.
61 комментарий
11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
если завтра тут флудить не буду - значит готовка вышла неудачной ...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Оооочень хороший рецепт
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Количество минусов мои слова подтверждает, да и здесь я уже много лет и отлично знаю какая публика тут обитает.
Здесь подавляющее большинство взрослых, адекватных людей. И подобные не будут лебезить, а будут "рубить правду-матку". Что видно в КАЖДОМ вашем посте про готовку.
Поймите, если Вы хотите делиться с жителями фишек своими рецептами то делайте красивые фото, а то, что у вас в постах выглядит, как минимум неаппетитно, а как максимум несъедобно. Подумайте над этим и научитесь адекватно воспринимать критику. А пока я вижу великовозрастного инфантила, думающего, что все что он делает идеально и должно нравиться всем.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
И причем здесь мои публикации? Какое к черту "творчество"? Я выложил то, что мне показалось интересным.
Стыдоба, кстати в чем? ) То, что Вам конкретно неинтересно или Вы не способны понять опубликованное?
Вы же постите объективно отвратительно выглядящее нечто. Заметьте, ни слова я не сказал про вкус. Я лишь про внешний вид. Еще раз говорю: еда это не только вкус, но и внешний вид. Представьте, что Вы придете в ресторан и Вам вывалят на тарелку нечто подобное? Будете есть с удовольствием? Сомневаюсь.
И не надоело все "блюда" выкладывать в одной тарелке, она у Вас одна на все?
И насколько же Вы хам с гигантским ЧСВ.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена