Всем приветов и щеночков
Всем приветов и щеночков. Итак, я, хочу похвастаться. Не смотря на то, что моя трезвость меня как правило убивает, этот рецепт получился вполне как и должен.
Как автор и обещал, 4 дня жосткой просолки, на подкладке для писающихся взрослых и пара дней просто вывешенных и обмазанных специями.
Черт, это, офигенно вкусно.
Я, не утерпел, я хотел выдержать неделю. Тут чем дольше вялишь, при температуре от -1 до +5, тем лучше. А у нас в МСК, как раз +2 и ветер.
Уже представляю, как будут вкусные, 25 февраля попробованные. Тогда ровно месяц.
Автор, не налюбил, реально готово уже через пару дней.
Как автор и обещал, 4 дня жосткой просолки, на подкладке для писающихся взрослых и пара дней просто вывешенных и обмазанных специями.
Черт, это, офигенно вкусно.
Я, не утерпел, я хотел выдержать неделю. Тут чем дольше вялишь, при температуре от -1 до +5, тем лучше. А у нас в МСК, как раз +2 и ветер.
Уже представляю, как будут вкусные, 25 февраля попробованные. Тогда ровно месяц.
Автор, не налюбил, реально готово уже через пару дней.
20 комментариев
Год назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Я в бужинине пользую. 6-7 дней маринада и на 67 градусов в духовку
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена