Кабачковый торт "Летний"
Рецепт:
Кабачки - 4 шт. (Молодых и больших)
Яйцо - 3 шт.
Мука - 6 ст.л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Рикотта - 120 г.
Йогурт - 250 мл. (Или сметана)
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - пучок
Помидоры - 4 больших или 8 маленьких
Лук зелёный - 4 шт.
Масло растительное - 2 ч.л
Приготовление:
Шаг 1
Кабачки промыть и натереть на мелкой терке, хорошенько отжать сок, добавить яйца, муку, соль и специи. Перемешать. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Важно! Накладывать в сковороду 2 ст.л теста и ложкой распределить тесто по всей поверхности сковороды образуя блинчик.
Шаг 2
Смешать рикотту с йогуртом, соль и туда же выдавить чеснок и выложить мелко порезанный укроп. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, лук мелко нарезать.
Шаг 3
Собрать торт: блин смазать кремом из рикотты, выложить сверху лук и помидоры, накрыть блином и так повторять пока не закончатся продукты)
Готово! Подавать можно сразу, на второй день торт будет такой же вкусный. Приятного аппетита!!!
6 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Пересмотрите на досуге...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
овощи за торт выдают
а кабачки за лето (я и зимой их есть не могу когда ничего не осталось)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена