Домашние колбаски, хенд мейд

Давно ужи питаю слабость ко всяким колбаскам и купатам, но к покупным полуфабрикатам отношусь с опаскою. Делать же колбаски в домашних условиях, набивать их вручную, оказалось делом очень хлопотным и непростым.... Пока меня не посетила муза. Не претендую на патент, но с применением моего метода, дело превратилось в весьма простой процесс.

Все началось с обнаружения в одном из сетевых магазинов вот этой штуки.

Набивка данной штуки с фаршем, оказалась делом непростым, оболочка рвалась и не поддавалась набивке, пока я не нашел выход. Распластав фарш на доске , я его заморозил и разрезал на вот такие бруски.

✖

После чего набивка оказалась делом техники

И через 15 минут на столе отдыхали вот такие уродцы

После того как фарш оттаял придаем колбаскам привычную форму и перевязываем. Можно ниткой, можно просто связать оболочку, как это сделал я .

Ну, и финальное фото-прошу не считать его рекламой алкогольных напитков))

#колбаски #кулинария

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Куриная котлета? Да, ну-у...! Молока бы !!!

История салата «Оливье»

Куриные колбаски, готовим дома

20 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Сергей

21k

10 лет назад

Handmade это когда ты табуретку сам сделал.
А колбаски, это Homemade, и никак иначе.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Василий

Сергей

10 лет назад

лишь бы не HandJob я щитаю))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Руслан Смирнов

12k

10 лет назад

я мутил кишки, их на базах продают по метражу. они в соли хранятся. и у меня электромясорубка со спец насадкой для набивки есть

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 20 комментариев