Советы любителям выпечки: 30 ярких идей для украшения пирога
Большинство пирогов покрывают сверху взбитым кремом. Однако то, что располагается поверх крема - украшение - полностью определяет внешний вид пирога. Дизайн пирога - это то, что требует наибольшей креативности, и у большинства кондитеров это занимает немалое время (испечь пирог, напротив - одна из наиболее простых задач во всём процессе). Большая часть едоков воспринимают вкус пирога, основываясь на его внешнем виде; вот почему это настолько важно.
Мы решили поделиться самыми креативными и соблазнительными для гурманов вариантами украшения выпечки.
Источник:
Почти инопланетный полосатый ягодный десерт
Источник:
Ингредиенты:
450 гр. сметаны низкой жирности
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой
Приготовление:
Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин. Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы потом розовой потом с какао до тех пор пока все не кончится. Убираем в холодильник минимум на 4 часа, потом достаем из формы и нарезаем.
Настоящий пирог с курицей в горшочке
Источник:
Пирог "Сила цветов
Источник:
Восхитительный осенний пирог
Источник:
Милый маленький паукопирог
Источник:
Пирог с яблочными розами
Источник:
Пирог-осьминог
Источник:
Источник:
Источник:
"Радужный" торт
Источник:
Чтобы сотворить такое, достаточно капнуть в тесто для коржей вашего любимого торта понемножку разных красителей.
Пирог "Растущее дерево"
Источник:
Пирог-сова
Источник:
Пирог... эээ, ну вы поняли
Источник:
Пирог на День святого Валентина
Источник:
Пиратский пирог
Источник:
Тыквенно-овсяный пирог с узорами в зимнем стиле
Источник:
Такие узоры вы можете нанести, на самом деле, на любой пирог по вашему вкусу обычной сахарной глазурью с помощью кондитерского шприца или полиэтиленового пакета. Вычурность и тонкость узора зависит от вашей техничности.
Серия пирогов "Игра престолов"
Источник:
Источник:
Источник:
Пирог "Пи"
Источник:
"АйПай", или "Внутри тоже яблоки"
Источник:
Пирог "Кракен"
Источник:
Маленький хорошенький пирог "Осенние листья"
Источник:
Пирог "Цветное дерево"
Источник:
Пирог "Беспокойные пальцы
Источник:
Тыквенный пирог с птичкой
Источник:
Пирог "Яблочнодышащий дракон"
Источник:
Черничный пирог "Поле бабочек"
Пирог "Шахматная доска"
Источник:
Обычный ягодный пирог в квадратной форме вместо сплошного куска теста покрывается квадратиками - обычного теста попеременно с шоколадным. Получается съедобное шахматное поле.
Пирог "Пэк-Мэн"
Источник:
Обычный манник, от которого отрезали кусок и поместили в образовавшуюся нишу апельсин, тоже может стать "концептуальным".
Пирог "Яичница"
Источник:
С первого взгляда и не скажешь - это яйца в глазунье или персики в топпинге из белкового крема? На самом деле, конечно, второе.
Пирог "Победа"
Источник:
Тематический пирог к празднику
И, наконец, тема волшебного леса...
Источник:
...которую можно разрабатывать и развивать до бесконечности.
Надеюсь, нам удалось подать кому-нибудь из вас удачную идею, какой именно пирог испечь сегодня или к выходным!
Источник:
17 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена