Креаклы поразятся, узнав что они едят
Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую её бабка заваривала ей в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.
А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.
Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя. Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это. Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.
Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю. Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их и когда они станут мягкими - дабы туда сухари мокать. Просто потому что жрать было нечего.
Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника) который годами жрал солонину и бобы. Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).
А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет) продав основной улов, заваривает остаток улова - который не удалось продать даже за гроши.
И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают. Потому что всё вышеперечисленное внезапно не Престижно - ибо не Загранично.
Бедные, бедные злые люди.
Источник:
970 комментариев
9 лет назад
Сегодня хочу (я конечно зверски поступаю, написав утром такое) хочу приготовить запеченную в горшочках картошку с говядиной, грибочками, фасолью, помидорками и сыром)))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Вы серьезно про моцареллу с вином и уксусом???? Этот сыр производили изначально из молока буйволиц и хранили в желудках этих же буйволиц! Вино не добавляли, процесс формирования сыра происходит естественным путём! Сейчас уже и из коровьего молока готовят моцареллу, ничуть не хуже по вкусовым качествам.
С историей японской кухни автор видимо даже издалека не знаком! Суши в том виде, в каком мы привыкли их видеть, т.е. с рисом, появились относительно недавно. Если не ошибаюсь примерно в 17-18 вв. До этого рис служил исключительно в качестве консерванта для маринования рыбы, после чего рис выбрасывали и не употребляли в пищу. Только со временем стали употреблять вареный рис, а рыбу перестали мариновать, ели сырой. Кроме того, в морской рыбе нет паразитов, как в речной, поэтому японцы спокойно едят свежевыловленную рыбу в сыром виде, не опасаясь за свое здоровье. Ну а роллы вообще появились в 20 веке в Штатах.
По поводу французов и их кухни - версий было несколько, почему они стали употреблять в пищу лягушек, улиток, луковый суп. Первая - причиной явилась столетняя война и сопровождающий её голод. Вторая - возможный запрет охоты в лесах короля. Бытуют версии, что лягушек стали употреблять во время религиозных постов. Однозначно то, что блюда эти пришли от крестьян, но впоследствии ставшие деликатесами.
Про фондю всё ясно и понятно большинству! Это изначально была пища пастухов, которые растапливали сыр и ели с хлебом и вином.
Американской кухни как таковой нет. Сама Америка - это слияние различных национальностей, культур и традиций, поэтому и кухня впитала всего понемножку от других народов
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
В далёкие времена рыбу именно мариновали таким образом. Если Вы знаете лучше и глубоко занимались этим вопросом, флаг Вам в руки! Значит, все, кто изучают историю Японию, в том числе и кухню, неучи и дураки)))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
http://glistenme.com/parazity-u-zhivotnyx/kak-vyglyadyat-gelminty-v-rybe.html#i-3http://glistenme.com/parazity-u-zhivotnyx/kak-vyglyadyat-gelminty-v-rybe.html#i-3
Удалить комментарий?
Удалить Отмена