Запеченные свиные уши, просто вкуснятина!
Думал писать или нет, решил написать. Давно была идея приготовить свиные уши, вот нашел их в продаже, купил и сделал.
Готовить просто, сырые свиные уши надо хорошенько очистить, это самое трудоемкое из всего процесса, я для этого использовал нож и металлическую губку. После этого варить не менее 2х часов, я варил примерно 2.5. Кстати это было в рецепте приготовления, дальше делал сам как считал нужным.
Готовить просто, сырые свиные уши надо хорошенько очистить, это самое трудоемкое из всего процесса, я для этого использовал нож и металлическую губку. После этого варить не менее 2х часов, я варил примерно 2.5. Кстати это было в рецепте приготовления, дальше делал сам как считал нужным.
После варки приготовил маринад, для чего использовал майонез, немного томатного и соевого соуса, приправы и самое главное чеснок. Намазав уши маринадом оставил не полчасика.
Потом поместил в духовку и смотрел, когда уши запекутся с одной стороны, потом перевернул на другую.
Употреблять можно с горчицей и "напитками" в компании друзей.
Сильно прошу не ругать я не повар и не писатель, всем всего хорошего!
Посты на ту же тему

63 комментария
9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
И вот ещё. Холодный,горячий,распадается - я с майонезом всю жизнь рыбу тушу и запекаю,и именно с ним мне нравится больше всего.
Так что пусть по понятиям гурманов и профи это как минимум не этично (я про фу-майонез),но на вкус и цвет товарищей нет.
пысы ФУ-САЛЬСА!!!
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Хорошего вечера!;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
увидели когда то белый соус и все решили что это майонез
вот только название у него другое
бешамель
а включать голову и думать, это не наши методы
Удалить комментарий?
Удалить Отмена