Какой ты чувствительный мальчик (с)... Что здесь такого? Вполне нормальный рецепт, радует что без соды, без яйца и всякой херни как советует куча видео на ютубе.
Согласен. Это - "отжатый самодельный творог". На вкус, кстати, ЭТО (ну, как по мне) - говно редкостное. А если делать еще и из покупного молока - получится вообще "кисловато-соленая пластмасса, не оправдывающая всю возню с готовкой" - проще одеться и дойти до ближайшего магаза. А там за сто рублей купить полкило какого-нибудь такого же бессмысленного и безвкусного "костромского/голландского/швейцарского псевдосырика".
Не, дружок, херовый из тебя хипстер-сыровед! ;)
Во-первых - плесень в пармезане образуется тогда, когда сыр уже "сдох". Т.е. - тупо испортился.
А во-вторых - за час твёрдый сыр (а пармезан - именно твёрдый сыр) не получить. Вот вообще НИКАК. Пармезан ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ вызревать должен не меньше года.
10 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Во-первых - плесень в пармезане образуется тогда, когда сыр уже "сдох". Т.е. - тупо испортился.
А во-вторых - за час твёрдый сыр (а пармезан - именно твёрдый сыр) не получить. Вот вообще НИКАК. Пармезан ТЕХНОЛОГИЧЕСКИ вызревать должен не меньше года.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена