Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное

Ошибки, которые делают в грузинских ресторанах в Москве

7 лет назад · 14247 просмотров
Хинкали в нашем городе окончательно победили бургеры: число грузинских или окологрузинских ресторанов уже не поддается подсчету. И даже несмотря на это, московские представления о том, как готовить и есть хинкали, хачапури и прочие лобио, не имеют ничего общего с правдой. Time Out выяснил у грузинских шеф-поваров и рестораторов, что мы делаем не так.

Источник:

Fishki в Телеграм
Посты на ту же тему
113 комментариев
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

olegga
103

7 лет назад
Интересно, чем горцы фарш делали? )
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
olegga
courvoisier
103

7 лет назад
Не, ну это рубленое мясо, и это будет уже совсем другое блюдо. Хинкали бесконечно вкусное и душевное блюдо, я имел радость попробовать их в лучшем ресторане Батуми, но как то слабо выглядит история с пастухами. Вот взять кусок мяса и пожарить его на углях, это правдоподобно, это походные условия. Большое количество специй в мясе, т.к. мяско заимеет запошёк, тоже можно подумать.(слышал я и такие версии).
Не то, чтоб это принципиально, но почему-то обращаю внимание на подобное. И т.к. я турист, мне было бы интересно, как такое мясо заполучить в походных условиях.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Показать 113 комментариев

На что жалуетесь?