Селедка под Шубой - самый вкусный рецепт и идеи оформления
Сегодня я хочу поделиться с молодыми хозяйками своим рецептом праздничной Шубы, который уже давно пришелся по вкусу всем в моей семье.
Главный секрет моей селедки - это то, что готовлю я ее "двухэтажной". Выглядит она даже без украшений воистину по-барски! Рецепт приготовления, советы и идеи украшения можно посмотреть на видео:
Коротко для тех, кто не любит смотреть видео:
Для такого количества салата, как на фото, у меня ушло: Селедка 0,5 кг, репчатый лук 1-2, картофель - кг, морковь – 2 маленькие, свекла - 1,5 кг, одно яблоко, майонез - примерно 200 гр.
Слои: селедка, лук, картофель, чуть майонеза, морковь, яблоко, свекла, майонез. Затем сверху все повторяем в том же порядке. Получается красивая горка.
К процессу формирования Шубки можно подключить детей, им интересно принять участие в подготовке к празднику.
Моркови и майонеза много не кладите, обязательно добавляйте яблоко. Овощи выбирайте молодые и сладкие.
Источник:
72 комментария
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
1. Нижний слой всегда!!! - отварной картофель. Не надо быть Oblomoffым чтоб догадаться почему.
2. На картошку майонез-сельдь-лук-майонез-отварная морковь-майонез-яйца-майонез-свёкла-майонез и посыпать желтком!!! И у меня уже заканчивается самый глубокий салатник, а горки делать я не люблю.
3. Ещё из наработанного опыта:
- Сельди нужно побольше. Я делаю 1,5 штуки на большой (не огромный, но всё же) салатник. А делаю я два салатника и точно знаю, что мне нужно купить 3 сельди))
- Лука нужно меньше. Во всяком случае моим родным. Не любят они много лука. 1/4 средней головки на салатник вполне достаточно.
- Майонеза не нужно много. Совсем тонким слоем мажем. Берём количеством слоёв, а не толщиной.
- И самое главное. Сельдь под шубой салат завтрашнего дня. Т.е. его нужно делать накануне вечером. Он должен минимум 12 часов простоять в холодильнике, для того чтобы слои пропитались и салат стал обалденно вкусным.
Приятного аппетита!!!!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена