Домашняя пицца «Как я люблю» вкуснее, чем в любимой пиццерии
Ингредиенты:
Тесто для пиццы – для 2 штук
Ветчина – 200 г
Оливки черные – 280 г
Итальянские травы( сухие) -1 ч. л.
Соус томатный – 10 ст. л.
Сыр – 200 г
Процесс приготовления:
1. Хочу заметить, что все ингредиенты расчитаны на 2 пиццы. Одну часть теста помещаем на лист, покрытый пергаментной бумагой и слегка смазанный маслом и руками распределяем его по кругу диаметром 30 см.
2. Смазываем томатным соусом, оставляя края не тронутыми.
3. Посыпаем сухими итальянскими травами и натираем немного сыра
4. Следующим слоем выкладываем ветчину, нарезанную полосками.
5. Выкладываем оливки и обильно посыпаем натертым сыром.
6. Помещаем пиццу в духовку на температуру 190 градусов на 15-20 минут в зависимости от духовки.
Приятного аппетита!
Источник:
75 комментариев
7 лет назад
Я делаю так.
в хлебопечке делаю тесто. одной закладки хватает на 1,5 противня.
покупаю мясное, сыр, кетчуп, майонез, маринованые огурчики, томаты, оливки, маслины, обязательно ананас, остальное по желанию - грибы, несколько видов мясного и тд. Пица получается с 80% начинки, а не 15% как покупная. Но на эти 1,5 противня у меня уходит продуктов от 600 до 900 руб. обычнго 750. Недешего, зато одна начинка. Но и выход большой. и вкусно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Первая цена, которую я открыл в Нижнем - 675руб за 35см пицу. Но это 1 (ОДНА) пица во первых, а во вторых это НЕ вкуснейшая пица, а вкусный хлеб.
Пицерии зарабатывают только на хлебе. цена хлеба около 13 руб за кг, цена начинки средняя 400 р/кг.
При весе пицы 900гр там думаю где то 100-150гр начинки и 800 гр хлеба. Вкусная? ну в принципе - да, повара придумывают такие рецепты, в которых ингридиенты сильнее и больше дают вкуса и аромата и чтоб приятно было. тогда начинки можно меньше. Ну и конечно с голодухи они все вкуснейшие. я делаю сам пицы с начинкой в другой пропорции не 100гр начинки и 800 хлеба, а 600 начинки и 300 хлеба. т.е. начинки в 6 раз больше
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена