Лапша с говядиной по-тайски

Давненько, думаю, не готовил я тайских блюд. Так что решил сегодня сделать что-нибудь не особо сложное в приготовлении.

Что нам понадобится для этого блюда:

Говядина (вырезка) — 200 гр

Широкая или очень широкая рисовая лапша — 200 гр

Болгарский перец — 1 штука

Овощи для стир-фрая* — 200 гр

Чесночная паста — 1 ч.л.

Белый рисовый уксус — 1 ст.л.

Сок лайма — 2 ст.л.

Рыбный соус — 3 ст.л.

Красное карри — 2-3 ч.л.

Растительное масло

*Овощи можно брать любые подходящие для жарки в воке. Я, ради разнообразия, купил замороженную «Мексиканскую смесь». Там кукуруза, фасоль, горошек, морковь, лук, сельдерей и еще чего-то. Получилось самое оно.

Лапшу готовим по инструкции на упаковке. Обычно ее рекомендуют замачивать в кипятке на 10 минут.

Болгарский перец нарезаем соломкой. Ну или чем-то похожим на соломку.

Разогреваем в воке масло и закидываем чесночную пасту и основу для красного карри. Где-то с полминуты обжариваем, после чего добавляем говядину, нарезанную полосками.

✖

Жарим, постоянно помешивая, минуты четыре, после чего мясо куда-нибудь перекладываем и на его место закидываем овощи.

Жарим их три минуты, не забывая постоянно перемешивать. Добавляем говядину, лапшу, уксус, сок лайма и рыбный соус.

Готовим еще три-четыре минуты.

Готовое блюдо рекомендуют украсить проростками фасоли. Но чего нет, того нет. Приятного!

Источник:

#Еда #Лапша с говядиной по-тайски #сделай сам #тайская кухня

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Как выжить в России: парень готовит обед из двух блюд за 10 рублей

9 простых рецептов из чёрствого хлеба, которые станут незаменимыми

10 фактов о происхождении еды

24 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Martel1971

−109

6 лет назад

задумался, причем очень крепко задумался
- Овощи которые подходят для жарки в воке
А что есть овощи которые не подходят для жарки в воке? Это как? Что есть такие?
Ни чего тайского в этом рецепте даже и не увидел, может смотрел плохо ,а может и не на что было смотреть, точно не знаю
овощи покупные ,лапша покупная, я бы этот рецепт назвал
Рецепт как смешать покупные ингредиенты в общую кучу в сковороде по типу "вок", с применением техники по типу "стир фрая"
Вопрос один, почему любой кто купил себе вок уверен что, это тайская кухня и что это стир фрай ,вот что странно
ну да ладно ,ТС художник, он наверное так видит

-6

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 24 комментария