А буженину мы приготовим сами!

Уже совсем скоро Новый год, а это значит, что и праздничные кулинарные хлопоты не за горами. Поделюсь с вами отличным рецептом домашней буженины, которую можно приготовить заранее, и надеяться, что домашние устоят и не полакомятся ею до наступления заветного часа.

Понадобится

Кусочек свинины без костей примерно 1-2 кг.
Желательно, чтобы по форме напоминал кирпич и немного с жирком.
1 морковка,
несколько зубчиков чеснока,
соль и приправы к мясу на ваш вкус,
фольга для запекания.

✖

Приготовление:

Источник:

Мясо помять, обсушить, нашпиговать морковкой и чесноком. Хорошенько обсыпать приправами, слегка помассажировать и завернуть в пленку или полиэтиленовый мешок.

Оставить в холодильнике мариноваться на сутки. На следующий день завернуть плотно в фольгу и запекать в духовке примерно 1 час 15 минут или полтора часа.

Главное - отогнать всех домашних, чтобы не покусились на кулинарный шедевр раньше времени. Можно подавать как горячее блюдо на праздничный стол. А можно остудить и прямо в фольге убрать в холодильник до наступления праздника. Будет холодная мясная нарезка.

Мясо получается сочным, нежным и станет украшением вашего стола.

Источник:

#Еда #Новый Год #кулинария #мясо #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Холодец застыл

Притча о пельменях

Что приготовить из пельменей?

8 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

McOff

15k

6 лет назад

Морковь там абсолютно лишняя, на мой взгляд.
Но это, как говорится, на вкус и цвет...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Олегbl4

McOff

12k

6 лет назад

Плюсую и поддерживаю!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Ру

6 лет назад

остужать нужно под гнётом, тогда резаться будет хорошо без волоконности.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 8 комментариев