Чернично-творожный пирог
Итак, чтобы приготовить такое чудо вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
● Яйцо - 1 шт.;
● Вода - 3 ст. л.;
● Мука - 220 г (1,5 стакана);
● Сахар - 50 г;
● Разрыхлитель - 1 ч. л.;
● Масло сливочное - 75 г.
Для начинки:
● Творог перетёртый 9% - 400 г (или творожная масса без сахара);
● Сливки 15% - 150 мл;
● Сахар - 50 г (для сладкоежек можно 100 г);
● Яйцо - 1 шт.;
● Черника - 200 г.
ШАГ 1
В миску вбить 1 яйцо и перемешать с водой
ШАГ 2
В большую миску всыпать муку, 50 г сахара, разрыхлитель и масло. Хорошо растереть руками.
ШАГ 3
Влить яичную смесь и замешать тесто.
ШАГ 4
Готовое тесто.
ШАГ 5
Тесто раскатать и уложить в форму 26 см.
ШАГ 6
Готовим творожную начинку. Для этого хорошо смешает творог, сливки, 1 яйцо и 50 г сахара.
ШАГ 7
3/4 черники высыпаем на дно.
ШАГ 8
Выливаем творожную начинку и выкладываем на верх остатки черники.
ШАГ 9
Выпекаем 40 минут при температуре 180°C
7 комментариев
6 лет назад
Снились мне ночью кошмары тревожные,
Гонялись за мною монстры-пирожные,
Надо с дожором ночным осторожнее.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Чем можно (лучше) заменить?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена