Под такой шубкой любое мясо будет сочным! Рецепт мяса в духовке на обед или на праздничный стол
На 2 порции:
300 гр свинины
70 гр сыра
1 небольшая луковица
1 помидор (4 помидора черри)
1 ст.л. сметаны
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
1 ст.л. уксуса
½ ч.л. сахара
1. Хорошенько отбить мясо специальным молоточком. Я отбивала скалкой, тоже сойдет в случае отсутствия молоточка, но молоточком получится тоньше отбить мясо, и оно будет мягче.
2. Посолить, поперчить. Смазать мясо сметаной. Запекать 25 минут при температуре 200 градусов.
3. Лук нарезать тонкими полосками, залить кипятком, добавить уксус, сахар и соль, оставить промариноваться на 10-15 минут.
4. Помидоры нарезать тонкими ломтиками.
5. Слить воду с лука, дополнительно просушить его бумажными полотенцами. Мясо достать из духовки. Выложить лук и помидоры на мясо, немного посолить и поперчить помидоры. Сверху посыпать натертым на терке сыром.
6. Выпекать еще 15 минут при температуре 200 градусов.
14 комментариев
6 лет назад
- Зачем в молоточке для отбивания две стороны
одна с зубчиками .а вторая гладкая? Вот просто задумывалась? Скалкой она отбила? Это все равно что написала
вместо отбивания я на кусок грозно посмотрела ,и так подойдет если нет молоточка. Нет не подойдет, либо молоток либо тендерайзер
ни какие скалки тут даже и рядом не стояли
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Не люблю общатся с истеричками, хамами и самодурами с самомнением как у дирижабля.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена