На квасе или на кефире: пользователи Сети поспорили о правильном

Во многих регионах страны наступили жаркие деньки - самое время вспомнить об окрошке. Этот холодный суп традиционно готовят летом. Он и освежит, и насытит. Но, как оказалось, не все придерживаются одного рецепта, и пользователи Твиттера практически переругались, доказывая какой из них правильный - на квасе или на кефире.

Окрошка - одно из главных блюд в жаркий день, которое готовят по всей России. Как оказалось, этот холодный суп нравится не всем, но те, кто его любит, душу готовы продать за тарелку освежающей окрошечки. Но даже среди ее почитателей нет единства - пользователи Твиттера схлестнулись в извечном споре, в котором не бывает победителей. Итак, на квасе или на кефире готовим окрошку?

Итак, что такое окрошка? Салат "оливье", залитый.... а вот дальше начинаются сложности

Салат, колбаса, квас.... Интересное сочетание. А салат обязательно??
— Матвей Бармалей (@e7NHw8lYmbWxgqy) May 29, 2019

✖

В Сети мнения разделились: одни - за квас, другие - за кефир. Каждый доказывал, что его рецепт самый-самый. Сторонники кефирной окрошки хвастались свежими фото своего обеда. Раззадоренные "квасные" окрошечники срочно бежали в магазин за бодрящим напитком, чтобы приготовить свой супец.

Окрошка это квас и хрен. Все остальное 282 УК РФ pic.twitter.com/gelDtAzccU
— marattt☢ ஜ۩۞۩ஜ (@marattto) May 30, 2019

Кто-то и вовсе готовит окрошку на тане, и тогда она получается даже слегка газированной. Среди кисломолочных и условно-молочных продуктов фигурировала также сыворотка, молоко и ... разбавленный минералкой майонез.

Окрошка всё же должна быть на сыворотке
— Алексейша Папуловжич (@papulow) May 29, 2019

Окрошка на кефире - это сочетание любимого напитка кочевников-степняков и летнего варианта немецкого картофельного салата. Люди, которым нравится окрошка на кефире, должны переехать куда-нибудь в Адыгею или Монголию и не гребать мозг окружающим.
— ⚡Николай Ламберт (@NikolassLambert) May 30, 2019

Давний рецепт окрошки из времени, в котором люди знали, что такое "кислые щи"

Окрошка должна быть на смеси кваса с кислыми щами.
Кислые щи, в принципе тот же квас. Но не тот же. Ну и зацените состав. pic.twitter.com/wlix8YhELD
— Задняя стенка Дома Забот (@VonGoblinus) May 29, 2019

Споры об окрошке настолько захватили пользователей Сети, что Яндекс решил опубликовать свое собственное исследование и подсчитал, в каких регионах России готовят это блюдо на квасе, а где - на кефире. Правда, остались неучтенными те, кто окрошку вообще не ест и не понимает, как можно ЭТО употреблять в пищу.

окрошка это просто хрючево, что на квасе, что на кефире. обе хуже. перевод продуктов
— НИИ Юности (@just_like_danny) May 29, 2019

А вы заметили, что множество ужасных вещей в русском языке начинаются на букву "О"?

Например:

Обама, Омерика, Окрошка на кефире
— ИЛЬЯ ПЛАВНИК (@plavncktwitt) May 30, 2019

Чем предпочитаете заправлять окрошку?

ru.depositphotos.com

1. Квасом

2. Кефиром или кисломолочными продуктами

3. Минеральной водой

4. Окрошка - а это вообще съедобно?

5. Свой вариант

Источник:

#twitter #Еда #Твиттер #вкусно #квас или кефир #лето #окрошка

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Британский сценарист возмутилась отсутствием чернокожих в сериале "Чернобыль"

"Теплые коты" и другое: пользователи поиграли в рифмы с участием "Яндекс.Такси"

Почему салат назвали именем Цезаря?

362 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Дмитрий Колосницын

−2

6 лет назад

а чо тут спорить?
Окрошка представляет собой смесь мелко нарезанных различных видов мяса или рыбы, овощей и солений (изначально свежие и/или солёные огурцы, лук, солёные сливы, солёные грибы, в более поздних вариантах отварные картофель, репа, морковь, брюква), пряных трав (мелко нарезанный зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, кервель, эстрагон), заправленную специальным белым окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с хлебным, а также сметаной.
....
Классический рецепт окрошки подразумевает использование кваса в качестве основы. Однако в быту распространились различные варианты холодных супов, которые также называют окрошкой.

классическая окрошка - только на квасе!
на кефире и прочей мутотене это просто холодный суп. но не окрошка

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

слава слава

Дмитрий Колосницын

−4

6 лет назад

"прочей мутотене" это правильный комментарий)))) квас и только квас))) так готовили на руси)))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Slv01

Дмитрий Колосницын

6 лет назад

Вы, прямо, ортодокс окрошечный:)

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Странник

Дмитрий Колосницын

6 лет назад

Правильно, в Греции всё это залитое кефиром цацики называется))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Ув. Алексей Николаевич

6 лет назад

А вот ещё тема к размышлению:
Лично я предпочитаю на домашнем квасе + сметана. И самый главный ингредиент - вяленый жирненький лещ в прикуску! Считаю, что окрошка без леща - это как борщ без чеснока!
По этому поводу очень удивился, когда узнал, что в Украине, вообще, не в курсе, что с окрошкой леща можно употреблять! Даже не поверили сначала мне!
А кто из вас любит так и кто, вообще, не а курсе, что так можно?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

AРТУР ITA

Ув. Алексей Николаевич

6 лет назад

Я вообще слышал что на Кубани окрошку делают мяса-колбаса-вяленая рыба.Думаю что вкусно.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

AРТУР ITA

6 лет назад

Вместо мяса и ли колбасы вяленая рыба.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Ув. Алексей Николаевич

AРТУР ITA

6 лет назад

Тоже слышал, что ее вместо мясного ингредиента используют. Не мне нравится, исключительно, с докторской колбасой. Теща делает с варёным мясом. Мол, кто знает из чего та колбаса сделана.... Но мне не нравится мясо переделывать в окрошке. С колбасой более гармонично получается. ИМХО.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 362 комментария

На квасе или на кефире: пользователи Сети поспорили о правильном рецепте окрошки

Итак, что такое окрошка? Салат "оливье", залитый.... а вот дальше начинаются сложности

Давний рецепт окрошки из времени, в котором люди знали, что такое "кислые щи"

Британский сценарист возмутилась отсутствием чернокожих в сериале "Чернобыль"

"Теплые коты" и другое: пользователи поиграли в рифмы с участием "Яндекс.Такси"

Почему салат назвали именем Цезаря?

362 комментария