Сибирские пельмени на заварном тесте
Ингредиенты
Для теста
- 600 гр муки
- 1 яйцо
-0,5 ч.л. соли
- 200 мл крутого кипятка
- 3 ст.л. растительного масла
Для начинки
- 500 гр фарша
- 2 репчатых лука
- 50 мл холодной воды
- 0,5 ч.л. соли
- перец по вкусу
Способ приготовления
1. Приготовим фарш. Измельчите лук с помощью мясорубки или блендора. Добавьте его к фаршу. Посолите и поперчите, добавьте холодной воды и хорошенько вымешайте.
2. Приготовим заварное тесто. В муку добавим яйцо и соль, перемешаем вилкой. Затем добавим крутой кипяток и перемешаем. Добавим растительного масла. Вымесите тесто на столе и дайте ему постоять под крышкой 10-15 минут. Тесто получается эластичным, с ним легко работать.
3. Тесто разделите на 4 части. С каждой части сформируйте жгут и нарежьте кружочки, толщиной 1 см. Раскатайте лепешечки. В центр каждой лепешки выложите фарш и сформируйте пельмень.
4. Закипятите воду, добавьте соль и по желанию 1 репчатый лук. Добавьте пельмени. Когда они всплывут, варите их 5 минут. Выложите в тарелку и добавьте к пельменям сливочное масло или сметану.
Сибирские пельмени на заварном тесте готовы! Всем приятного аппетита!
43 комментария
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
ну один вопрос ,зачем в воду где варятся пельмени класть луковицу?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
я ни когда не делал пирожки с красной икрой ,но уверен на все сто ,если сделать будет говно редкое
так понятнее?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
тебе надо покрасить стену в красный цвет, ты берешь краску и красишь стену в синий цвет ,а потом красишь в красный
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
зачем приводить простые аналогии, если сам предмет разговора тесто
не надо, красок и пирожков, давай на примере заварного теста
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
- А зачем?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
и как ты видишь? то что мне просто лень тебе тут объяснять ?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
обычное тесто вода и мука цена -100 руб кг, время приготовления 15 мин
заварное тесто цена 1000 руб кг, время приготовления 30 минут
и при этом ни кто и ни когда на вкус не отличит одно от другого. вопрос зачем? теперь понятен?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
навикипеженная дешевка ты
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
а ты себя кем возомнил чтобы за всех отвечать? сам то пробовал такое тесто?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
3.14здабол с недержанием смайликов
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
я в своей жизни ел очень много чего. о чем ты даже и не подозреваешь
это тебе от меня
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
а причина проста - ответа у тебя нат
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Но на всякий случай еще раз
ДА Я ЕЛ
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
итог
сам оказался пустышкой, которая кроме как на оскорбление ни к чему более не готова, это я не 3.15 это ты и все твое поколение будет такими же. хотел меня опустить ,и тут же сам по глотку в дерьмо окунулся. броди иди, кулинар адов
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
дед что ли? поколения ругаешь
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
почему ты дед, а общаешься как подросток?)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
не надо тут мудями седыми бравировать))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
интересно, и как же повернулось?
начал с хамства по отношению к автору, потом как уж на сковородке вертелся
а сейчас себе это в заслуги записал
ну ты и жук, дедуля
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
заварное тесто
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
"Но на всякий случай еще раз ДА Я ЕЛ"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
прощай мой кулинарный петух
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
в каждом посте используешь слово кулинар как мантру))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена