Вот удивляют современные продукты "без химии". Что в них тогда, физика? Молекула сахара одинаковую химическую формулу имеет, неважно из тросника она добыта, из свёклы или из реагентов в лаборатории. Весь вопрос в наличии примесей - это вопрос контроля качества, а не натуральности.
А если кто-то думает что всё натуральное априори безвредно, советую слопать экологически чистую, органическую бледную поганку "без химии". Природные яды пока самые сильные.
Чувак, ты совсем забыл, что вред про "физику и химию" в основ пишут люди, получившие "прекрасное" советское образование. Этакая совковая амбивалентность.
Физхимия. Большинство природных сахаров (в том числе, в составе меда) обладают преимущественно левовращающими таутомерами молекулы сахара, а синтетические - правовращающими. Что определяет их разницу в химической и биологической активности, усваиваемость и биосовместимость с остальными процессами организма. В современной фармакологии есть пара компаний которые не могут локализоваться в других странах потому, что производственный процесс активного вещества лекарства не удалось воспроизвести на других производственных линиях. Если капнуть глубже, то твое мнение окажется ОЧЕНЬ поверхностным.
Как можно "капнуть глубже"? Капнуть можно только чем-то на что-то. Ну а по сабжу ещё про хиральность аминокислот расскажите ;) Вы ведь хиральность сахаров имели ввиду, т.к. таутомеры превращаются друг в друга постоянно? Если мы говорим про разные вещества, то это разные вещества, а любые их изомеры, это уже примеси.
В банках это круто конечно, но я помню другие - назывались "лимонные дольки", продавались на развес. Через пару тройку дней слипались в твердый ком и если хочешь леденец берешь молоток и от этого кома отбиваешь кусочек )
И люди продолжают верить в бредовый миф о "натуральности" вкуса в советских продуктах.
Апельсинов на прилавках не было, а вот карамелизированный сахар был точно не с вкусовой добавкой, а из апельсинового сиропа.
Базара нет.
Ау!!! Копните тему! В Союзе использовалась масса вкусовых добавок, консервантов и прочих "Е".
Наверное, я не в курсе. В НСК их особо не было. Были яблоки, груши, арбузы, дыни...ясно все в свой сезон. Зимой из фруктов только "курага" да мандарины к новому году.
25 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
А если кто-то думает что всё натуральное априори безвредно, советую слопать экологически чистую, органическую бледную поганку "без химии". Природные яды пока самые сильные.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Апельсинов на прилавках не было, а вот карамелизированный сахар был точно не с вкусовой добавкой, а из апельсинового сиропа.
Базара нет.
Ау!!! Копните тему! В Союзе использовалась масса вкусовых добавок, консервантов и прочих "Е".
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена