FISHKINET
добавить
пост
Сообщество Кулинарные рецепты 13287 постов • 840 подписчиков подписаться
Рецепты настоящего узбекского плова

Рецепты настоящего узбекского плова

26524
11
Кухня Узбекистана, как и любая национальная, имеет свои особенности и традиции. На территории стран бывшего СНГ мало найдется людей, которые не знают, что такое лагман, самса или манты. Но, несомненно, королем узбекского стола является плов. Не зря ЮНЕСКО оценивает его как национальное достояние. Ароматный, дымящийся, красочный и рассыпчатый, узбекский плов несколько веков готовится по традиционному рецепту, который передается из поколения в поколение.
Кухня узбеков основана на двух важных категориях продуктов: мясо и зерно. Гастрономические традиции обусловлены влиянием как кочевого, так и оседлого образа жизни. Тюрки, монголы, персы и другие племена и народы в течение многих лет вносили свой вклад во все сферы жизни, поэтому в современном Узбекистане в каждом регионе готовится плов по особому рецепту. Тем не менее, существуют основные правила и тонкости, соблюдая которые можно приготовить настоящий плов по-узбекски.
×

Источник: fishki.net

Метки: Еда   Узбекский плов   вкусно   готовка   плов   рецепты   
Новости партнёров
реклама
А что вы думаете об этом?
Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио
Отправить комментарий в Вконтакте
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
169  комментариев
Лучший комментарий
Скрыть
Показать ещё 5 ответов (из 9)
−22
Adil Dzhalilov 4 года назад
одно время ел узбекский плов приготовленный по всем правилам... это было нЕчто
Показать ещё 5 ответов (из 6)
55
Besporoka 4 года назад
отличный пост,, автору спасибо.
Комментарий удален
−481
298
Streicher Andreas 4 года назад
Когда плов готов , его лучше не мешать , а перевернуть на блюдо , тогда мясо морковь и лук останутся сверху и масло пропитает весь рис . Ну и вид у плова будет на много аппетитнее .
134
Николай 4 года назад
Да, плов от города или региона у всех разный. Моя семья по маме с Узбекистана мама росла в Ташкенте, тете в Самарканде, а дядя хз где. но плав у них у всех разный. Но праздничный сладкий
у всех одинаковое г.
Показать ещё 34 комментария (из 117)
Показать ещё

На что жалуетесь?