Зачем чумные врачи носили маску с "клювом"

У нас на Руси не было такой скученности населения, как в средневековой европе. Даже у городского населения. Если, скажем, Париж представлял из себя узкие улицы меж домов в несколько этажей, то русский средневековый город-это, грубо говоря, кремль и посады, отдельные дворы, отдельные хозяйства. А говнище точно также по улицам текло, как и в Париже, о чем проваливавшиеся в него посетившие Москву иностранные послы замечания оставили.
Именно скученность населения за стенами городов и стала причиной массовых смертей от чумы, а не отсутствие бань с вениками и прочих скреп. Когда народ в России уплотнился, как в европах-началось тоже самое, чума в Смоленске, Москве, и так далее.
По общественным баням опять же не согласен, у меня в СПБ работают,то, что знаю: и Казачьи бани (посещаю, правда отдельные номера, но есть и общие отделения, и баня у пр.Ветеранов, где еще Цой еще полы мыл, и возле пробочной ул Шкапина, на работу прошлую ходил, толпы пенсионеров постоянно ждали открытия.
Народ больше частный сектор в виде дач стал осваивать, т.к стал высокомобильным и даже зимой может позволить скататься в свою баню. А сауна, посидеть, подышать, хамам-тоже рулят, зря вот так их в топку. В современных фитнесах можно погреться, аквапарках-неинтересно молодым в общественных, поэтому тамошний контигент в основе из пожилых.

На улицах городов на Руси грязь (обычная земля) была - не все дороги были замощены, а вот нечистот (фекалий и пищевых отходов) не было - за этим следили и весьма жестко. В истории зафиксирована челобитная еще Алексею Михайловичу от бояр московских. Царь ужесточил наказание за потерянный навоз - сечь плетьми не только не убравшего кучера, но и его хозяина т.е. боярина. Тишайший царь московский Алексей Михайлович боярам порку заменил денежным штрафом.
Были выгребные ямы и золотари (причем) всё это вывозили. Вроде при Иване IV Грозном дворовой налог, который шел на содержание золотарей, ввели уже по всем городам.
Облить, на парижский манер, нечистотами прохожего - тут виру и кровью могут стребовать.
С появлением пороха чистота городов вообще стала делом государственной важности и была взята под особый контроль государством и церковью - золотари собирали сырьё для производства в селитрянницах селитры - один из трех компонентов черного пороха.

Кто такие Золотари я прекрасно знаю, у меня друг отведением занимается и иначе себя не зовет.
Каким образом в Москве можно было облить нечистотами не очень понятно. Из окна одноэтажного дома? Мало у кого были каменные дома. Богатые бояре, иностранцы строили-взять вот, английские палаты.
Типичное жилище- двор, окруженный забором с крепкими воротами, внутри или по периметру в макс 2 этажа дома, все из дерева.
И расстояния между домами-не европейские, опять же из-за пожаров. Позже только начали уплотняться, веке в 17-м.

вот нечистот (фекалий и пищевых отходов) не было - за этим следили и весьма жестко.
****************
Как раз было. И меры жесткие принимались не из-за того, что-мы приехали из-за Парижу, насморелися, а из-за нужды в них.
Например, возьмем 1600-е, раз Тишайшего поминаем. Свидетельства современников.
Вот, например, Герман Штрумпф, автор трудов по канализации, в том числе собирал данные по состоянию в допетровскую эпоху и публиковался в российских изданиях:

"""По свидетельствам иностранных путешественников, жители Москвы в XVII в. выбрасывали экскременты и выливали нечистоты на дворы или на улицу. Например, даже на Тверской улице текли зловонные ручьи нечистот - вытекали они в основном из-под деревянных заборов, которыми огораживались дворы. В старину, еще до устройства бульваров, по Садовым улицам шел крепостной вал со рвом. В дождливую погоду ров наполнялся водой, которая в сухое время страшно загрязнялась, плесневела и издавала зловоние. Аналогичное зрелище представляли Болото, Балчуг и Садовники: весной они затоплялись полой водой Москвы-реки, в течение всего лета подсыхали и благоухали брошенными в воду продуктами разложения. В самом центре города текла маленькая речка Неглинная, страшно загрязненная нечистотами и отбросами. По ее берегам всегда лежали кучи навоза и гниющего мусора. Позднее в разных местах дворов стали рыть глубокие ямы для надворных клозетов. Когда яма наполнялась, рыли другую, и нужник переносили. Золотарный промысел - вывоз экскрементов из города - был неразвит. Хозяйственные воды выливались прямо на дворы. Бойни, фабрики, бани сливали ежедневно сточные воды в ближайшие речки и ручьи. Конский навоз, мусор и снег тоже практически не убирались. Как и во многих городах, в Москве существовали сточные канавы и каналы, кое-где прокладывались подземные трубы. Они устраивались для стока дождевой и хозяйственной воды, но, как и повсюду, жители в них сбрасывали "золото""

Как раз да, бороться с этим начал Тишайший и уже всерьез взялся за дело Петр1, во второй раз глобально взялись за отведение и канализацию в конце позапрошлого века, когда от чумы погибло четверть народа в Москве. И появилась новая проблема-свалки.
Но, простите, Тишайший-это уже не средневековье, и если он в 1630-е столкнулся с таким ворохом проблем-что было до него?