Вы знаете, что такое непереносимость глютена? К сожалению, большинство людей с таким недугом вынуждены всю жизнь сидеть на специальной диете. Но ученые из МГУ, кажется, нашли способ им помочь. Правда, специфическим способом.
Итак, глютен: что это, и почему он вреден? Этому веществу посвящены целые научные исследования, а производители продуктов питания перетягивают канат каждый в свою сторону: одни настаивают на его опасности, а другие заявляют, что слухи об этом – вымысел. Где же истина?
Карантин, безусловно, спровоцировал появление множества гениальных и не очень идей. Когда людям стало скучно, они принялись искать для себя развлечение в своих питомцам.
Французский графический художник Артур Кулет создал оригинальный проект: воссоздал знаменитые картины и работы без углеводов, представляя мир без глютена. Кажется, многие уже успели помешаться на безглютеновой диете.
