В городах европейской России красная рыба – недешевый деликатес. Но все, кому доводилось бывать на Чукотке, Камчатке, Сахалине, отмечают: там временами туши горбуши просто выбрасывают! Даже чайки, собаки и медведи едят ее неохотно! В чем же дело – зазнались?

Друзья, а жизнь-то налаживается, поговаривают, что и на черную икру цена тоже может опуститься.

Говорят, для Сахалина - это дело обычное...

Рецепт рыбы под маринадом хорошо знали и очень любили готовить наши бабушки и мамы. Многим знаком этот необыкновенный вкус из детства. Невероятно сочная и нежная рыбка просто таяла во рту. Подходит, как в холодном, так и в горячем виде. Прежде всего, стоит отметить, что рыба подойдет абсолютно любая, в моем случае горбуша.

Норвежские специалисты продолжают бить тревогу из-за вторжения русской горбуши, которая вытесняет норвежского атлантического лосося. В Норвегии эта рыба считается паразитом, и люди ее не едят.
А вот в российском интернете — миллион рецептов разных блюд из горбуши.
Вылов запрещенной и нежелательной горбуши превысил в этом году десять тонн. Норвежцы ее не едят, но нашли неожиданное применение, чтобы не выбрасывать.

Говорят, что началось все еще в середине прошлого века, когда специалисты СССР разводили горбушу в реках Кольского полуострова. Она должна была стать ресурсом, но ситуация несколько вышла из-под контроля.

В общем прикупил сегодня в пятерочке пару баночек горбуши со скидкой, читая инструкцию обнаружил кое что интересное.