Кабачки - одни из самых популярных овощей, которые используются в консервации. Кабачковая икра по этому рецепту - это настоящее произведение искусства, которое станет закуской на праздничном столе или просто за ужином во все сезоны. Она получается очень вкусной, ароматной и пикантной.
икра получается как в детстве, та самая из СССР. без химии и консервантов