Крыжовник, или “северный виноград”, обладает очень ярким кисло-сладким вкусом. Из него можно приготовить множество разнообразных заготовок, которые сохранят в себе частичку солнечного лета. Держите подборку самых интересных рецептов из крыжовника на зиму!

Любопытная собака наелась крыжовника, на котором настаивали спиртовую настойку и подарила хозяину несколько незабываемых часов приключений.

Сегодня попробую рассказать о том, что для соуса ткемали может подойти любая кислая ягода. В России часто практикуют делать соус Ткемали из крыжовника и это не сложно и ягода не пропадает, важно лишь найти специи и крыжовник).

Сегодня мы подготовили для вас рецепт невероятно вкусного варенья из крыжовника. Оно станет отличным дополнением для домашней выпечки и чаепитий. Варенье получается очень нежным, с насыщенным вкусом и ярким ароматом.

Урожай крыжовника обычно бывает больше чем урожай малины. Поэтому можно сделать такой симбиоз. Малина обладает очень ярким вкусом и ароматом и часть её в окружении крыжовника дает очень интересный вариант варенья. Я взяла крыжовника в три раза больше чем малины.
Крепость желе зависит от сортов ягод, которые содержат разное количество пектина, поэтому у всех желе будет разной консистенции.

Ягоды крыжовника, растущие на колючих кустах и называемые в народе северным виноградом известны практически всем. Эта ягода настоящий кладезь полезных веществ. Прочитав эту статью, вы наверняка ещё больше полюбите эту чудесную ягоду.