Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

В отечественной кулинарии торт или пирожное под названием «Наполеон» – это слоеное кондитерское изделие с заварным или же масляным кремом (используются и другие крема, но гораздо реже). Примечательно, что в европейских кухнях аналогичный тортик носит название «Тысяча слоев», а в Венгрии такой десерт называют «французский королевский кремовый».

Торты нравятся даже тем людям, которые не любят сладкое. Такие лакомства очень вкусные, к тому же они у многих ассоциируются с детством и праздничными днями, вызывая соответствующее настроение.

Традиционный борщ в Украине обязательно готовят на основе мясного бульона (свиного или говяжьего). К нему добавляют свеклу и капусту. Расскажу, как приготовить настоящий украинский борщ.

Невероятно вкусным воздушным десертом является чизкейк, рецепт этого блюда популярен во всем мире. Лакомство готовится на основе мягкого сыра или творога. В кулинарии существует 2 варианта приготовления десерта: холодный и горячий, то есть с помощью запекания. Именно в духовке готовится классический чизкейк, рецепт подразумевает выпечку основы, то есть коржа и запекание начинки.

Манка – крупа, которая изготавливается из различных сортов пшеницы – твердых, мягких или смешанных, путем измельчения до частиц диаметром 0,25-0,75 миллиметра. Используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Прекрасно держит форму, поэтому ее можно заправлять в такие блюда, как галушки, оладьи и пудинги. Но самое известное применение манки – это торт манник, который делается на ее основе.

Не прилагая особых усилий можно приготовить действительно вкусные оладьи из кабачков.

Низкокалорийная, но питательная цветная капуста является основой и дополнением во многих кулинарных рецептах.

Предлагаю самые простые, ароматные и вкусные блюда из самой популярной российской крупы.

Кто не любит блины, блины любят все, а этот рецепт быстрый и проверенный без молока на воде доставит удовольствия всем. Кружевные блины без кефира или кипятка. Начинка любая на ваш вкус. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Вода-660мл.
Яйца-4шт.
Мука-7,5ст.л.
Сахар-2ч.л.
Соль-1ч.л. (без горки)
Растительное масло-3ст.л.
Сало небольшой кусочек для смазывания сковороды.

Готовлю эти лепешки с разной начинкой вместо хлеба, получается очень вкусно! С этим рецептом справится любой кулинар, тесто получается очень податливым и эластичным, из него легко формировать лепешки. Нежные, мягкие и вкусные лепешки обязательно Вам понравятся!

Кто пробовал мороженое из авокадо? Это безумно вкусное лакомство, особенно если приготовить его дома по рецепту Джейми Оливера. Мороженое будет приятного нежно-зеленого цвета, с шелковистой текстурой, очень вкусное и полностью натуральное.

Буглама из рыбы- является популярным блюдом Азербайджанской кухни. В переводе название означает «приготовленное на пару». Готовится это блюдо исключительно в соку от входящих в него ингредиентов.

Мясной Пирог из Песочного Теста - этот пирог получится с первого раза, даже если вы никогда не имели дело с песочным тестом. Тесто получается ароматным, тает во рту, c сочной и пряной начинкой.
?Ингредиенты:
Тесто Мука - 660 гр
Сливочное масло - 350 гр
Яйцо - 1 шт Сметана - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л.
Начинка Говяжий фарш - 500 гр Лук - 1 шт
Куркума - 1/2 ч.л. Зира - 1/2 ч.л.
Соль, черный перец - по вкусу

Рамазан Пиде - это Турецкий хлеб, формируется только вручную, лепешки подаются горячие, получаются мягкие и воздушные.
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Вода - 250 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 2 ст.л.
Белок - 1 шт.
Оливковое масло - 60 мл.
Соль - 2 ч.л.
Мука - 720 гр.
Желток - 1 шт. - для смазки
Молоко - 1 ч.л. - для смазки
Семена кунжута и тмина