Покупатели стали замечать в наших супермаркетах непонятные аббревиатуры и значки. Как они расшифровываются? БЗМЖ и СЗМЖ: что хорошо, а что плохо и почему? Зачем это придумали? На что нужно обращать внимание, чтобы не купить «не то»? Как все это связано с одной из главных пищевых фобий россиян?

Всем даёт здоровье – молоко коровье! Но в ведомстве поспешили заверить россиян, что молочная продукция полезна только в меру, да и то далеко не всем...

После нашумевшей истории о "горючем твороге", опубликованной Фонтанкой.ру в начале июня, сотрудники Роспотребнадзора решили оперативно проверить всю молочку в Питере, дабы не наступить на те же грабли за крайне короткий промежуток времени, ведь разразись ещё один скандал, они бы не смогли так тупо отмазаться без общественного резонанса.

Учеными Россельхознадзора на базе подведомственного Службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» детально изучены способы фальсификации молочной продукции, практикуемые при производстве этих товаров, в том числе на территории России. С целью предотвращения обмана потребителей, Россельхознадзор считает необходимым довести до сведения общественности информацию по рассматриваемой теме.