Рецептов этого супа существует великое множество, палитра использующихся в нём овощей необыкновенно широка и вариируется от региона к региону, от деревни к деревни. Фиксированного рецепта нет, поэтому предлагаю те варианты, которые мне встретились в провинции Марке, на востоке Италии.
Лёгкий овощной суп без мяса – отличное решение для летнего обеденного меню. Такое первое блюдо готовится меньше часа, а получается сытным и вкусным. Сельдерей придается супу потрясающий аромат, а помидоры приятную кислинку. Ну, разве не разгорится аппетит, если перед вами поставят тарелку с таким супом?
Рецепт вкусного и ароматного рыбного супчика с овощами пригодится каждой хозяйке. Сытный, и вместе с тем лёгкий, простой в приготовлении, он позволит вам удачно разнообразить обеденное меню в любое время года. Также это первое блюдо подходит для тех, кто сидит на диете и для тех, кто соблюдает пост.
Если вы любитель овощных супов, ну или же вегетарианец, тогда предлагаем вам приготовить вкусный и полезный суп, богатый бета-каротином и клетчаткой. Получается очень вкусно и полезно.
Сегодня мы приготовили довольно необычный, но при этом очень полезный молочный суп с обилием овощей, который можно даже самым маленьким детям. А малыши точно от такой вкуснятины не откажутся. Суп получается очень нежным, вкусным и ароматным. То, что нужно, если вы хотите разнообразить ваши обыденные обеды.
В осенний период, когда на улице уже похолодало, а центральное отопление ещё не включили, густой согревающий сытный супчик – именно то, что нужно! Первое блюдо с богатой белком чечевицей и овощами прекрасно насытит и зарядит бодростью на весь день. Суп по предложенному рецепту можно готовить и на курином бульоне, и постный вариант.
Сезон тыквенных блюд в самом разгаре. Пришла осень и принесла холода, поэтому именно в такую дождливую пору года хочется на обед съесть тарелку тепленького крем-супа. Вас покорит его нежная текстура, сливочность, легкий аромат и невероятный вкус. Семья попросит приготовить его еще раз.
Сытное, но в тоже время легкое, первое блюдо с овощами для вашего обеденного стола.
Разноцветный и красивый овощной летний суп по классическому итальянскому рецепту.
