Запечённая кефаль с овощами в духовке это быстро, вкусно, полезно и всё в одном блюде. Очень удобно запекать и рыбу, и гарнир к ней сразу. Овощи пропитываются рыбными соками, а рыба напитывается соком овощей.
Для приготовления 2 шт камбалы (около 550 грамм) мне понадобилось немного растительного масла, 3 зубчика чеснока, пол чайной ложки кориандра, немного розмарина и соль и перец по вкусу. Рыба запекается 20 минут на 180 градусах и получается мягкой и не сухой. Обязательно делаем разрезы на рыбе для того что б специи лучше зашли в тушку. На гарнир идеально подходит отварной рис или овощи. Всем приятного аппетита!
Скумбрия запеченная в духовке - блюдо, которое прекрасно подходит и для праздника, и для повседневного обеда или ужина.
