Салат из кальмара. Просто, но очень вкусно

Ингредиенты: кальмары 650-700г, яйца вареные- 3 шт., чеснок 2-3 дольки, майонез (домашний)- 150г, соль, перец- по вкусу, зелень 20-30г, зеленый лук -20г, твердый сыр- 120-150г
Время приготовления 15 мин.
Порций 4-5

Приготовление

Источник:

#Видео #Еда #кулинария #рецепты #салаты #своими руками

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Туристу на заметку: идеальный способ приготовления рыбы в полевых условиях

Один из самых известных кулинаров на планете раскрыл секрет разделывания лобстера

Сейчас вы почувствуете неистовый голод! Только посмотрите, как этот парень готовит пасту карбонара под звук потрескивающих дров в костре

11 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

13Galla

7 лет назад

В салат из кальмаров никогда не добавляется лук ( тем более зелёный) и чеснок. Смысл салата передать вкус кальмара -тонкий и изысканный, а не забить его специями! Кальмар желательно брать по цвету -чем темнее(тёмно-фиолетовый) -тем вкуснее. Чистим тушки, бросаем в кастрюльку в холодную воду, ставим на огонь и ждём начала закипания. Только чуть забурлило -сразу снимаем с огня и в холодную воду ( быстро остудить, воду можно менять раза 2-3) -так прекращается варка и кальмары будут мягкими. Чтобы кальмар был главным в салате -добавляем нейтральные, но по вкусу дополняющие ингредиенты - варёное яйцо и свежий огурец (желательно без семян т.к. семена дают лишний сок и заправка будет как подлива) Всё режется соломкой -с учётом составляющих -это самый презентабельный вид. Никакой зелени -максимум - можно дополнить варёными креветками и слабосолёной сёмгой сверху для украшения. И это классика. P.S. Заправка для салата -неострый майонез+ сметана 20%, соль по вкусу, заправлять непременно перед подачей на стол (впрочем как и все смешанные салаты) чтобы не кисло и не мариновалось))

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Andy

7 лет назад

Самый вкусный кальмаросалат прост до безобразия - парного кальмарчика потрошим , чистим щупала от хитиновых присосочных колец металлической мочалкой , заливаем очищенный кальмар кипятком на 5-8 минут , за это время чистим лук и пару зубков чеснока , сливаем воду , режем высшеуказанные ингридиенты , солим , слегка майонезим - готово блюдо , восстанавливающее силы после кальмарной рыбалки и очень вкусное !

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

slon

7 лет назад

ветчину бы добавил я....как истинный джедай))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 11 комментариев