Майонез. Неужели это так просто?
Майонез... как много в этом звуке
Для сердца стьюдентов слилось!
Всем привет!
Речь в этом посте пойдёт о любимом большинством и ненавистном некоторыми майонезе или мазике, как его любят называть студенты.
Несмотря на то, что это достаточно простой соус, есть немало рецептов и способов его приготовления.
Как и у ряда других соусов и блюд, в каждой семье есть свои любимые способы их приготовления. Мы тоже перепробовали несколько рецептов, прежде чем остановиться на конкретном, причём даже его немного изменили, уменьшив количество некоторых ингредиентов.
Но не буду грузить вас многобуквием, а предлагаю посмотреть на процесс приготовления майонеза в коротком ролике в режиме нон-стоп - сами увидите, как это просто и быстро!
Примечание
Импровизация - не мой конёк. Вот и здесь я немного набуровил: масло нужно брать рафинированное дезодорированное, а не наоборот. Прошу принять это во внимание и простить, если вас это как-то оскорбило.
Всем приятного аппетита!
Ну а если вы уже готовите майонез дома, то предлагаю поделиться в комментариях своим любимым рецептом.
49 комментариев
6 лет назад
Это что то их области "пока все дома", что то сварганить дома из подручных баклашек пустых. :)
Он все равно будет отличаться, ну, естессно, тот кто пол-часа мудохался миксером, будет нахваливать свое г.
Оно почти сразу будет расслаиваться без эмульгаторов. Короче, да ну на. Я лучше "ядовитого" (по вашему) магазинного поем.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
1 яйцо
1 чайная ложка горчицы
1 ст ложка лимонного сока(или уксуса)
Соль, перец молотый по вкусу
Пол стакана растительного рафинированного масла
Порядок помещения ингредиентов в стакан миксера значения не имеет.
Майонез готов.
Рекомендую всем, кто желает попробовать сделать майонез в домашних условиях.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена