Куриный шницель
Ингредиенты
* Куриная грудка - 1 шт.
* Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - по вкусу
* Растительное масло - 3 ст.л.
* Куриные яйца - 2 шт.
* Панировочные сухари - 200 г
Рецепт
1. Половинку куриной грудки разрезать продольно, слегка прижимая ладонью, нож держим параллельно разделочному столу и разрезаем не до конца, оставляем примерно 0.5 см и разворачиваем.
2. Подготовленную грудку накрыть пищевым пакетом или пленкой и слегка отбить, затем, посолить и поперчить по вкусу, с обеих сторон.
3. Взбить 2 куриных яйца.
4. Грудку окунуть во взбитые куриные яйца с обеих сторон и затем обвалять в панировочных сухарях так же, с двух сторон.
5. Разогреть сковороду и налить 3 ст.л. растительного масла, обжарить подготовленную грудку по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.
6. Подавать с листьями салата, овощами, рисом или картофельным пюре.
Источник:
3 комментария
5 лет назад
есть такой каверзный вопрос на экзамене
- Чем отличаются, котлеты, биточки и шницеля?
На мой скромный взгляд ,я не смог найти в этом рецепте шницеля
-----------------------------------------------
теперь выражение:
"И главное, приготовить настоящий куриный шницель невкусным, невозможно" - вот мне просто интересно ,от куда люди черпают свои знания ,что бы делать такие заявления?
Куриная грудка, изначально весьма и весьма капризный продукт ,и требует к себе и внимания, и некоторых
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена