Рулет из индейки. Праздничный рецепт

Яркое, аппетитное и очень вкусное блюдо, займет достойное место на вашем праздничном столе. Рулет, фаршированный шпинатом и сыром, которые добавят нежный вкус сочному запеченному мясу индейки, и румяные ломтики подкопченного бекона сделают праздничный рулет из индейки особенным и незабываемым.

Ингредиенты:

* Филе индейки - 1 кг
* Бекон - 200 г
* Сыр твердый - 30 г
* Шпинат - 125 г
* Лук репчатый - 100 г
* Чеснок - 1 зубчик
* Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Шалфей - 6 шт. листов
* Петрушка - 30 г
* Лимон - 1 шт
* Лимонный сок - 1 ч.л.
* Вино белое сухое - 250 мл
* Растительное масло - 2 ст.л.
* Оливковое масло - 2 ст.л.

Рецепт:

1. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла, добавить нарезанные лук, чеснок, черный перец, соль и обжарить в течении 2 минут до прозрачности на среднем огне.
2. Добавить шпинат, 1 ч.л. лимонного сока, обжарить шпинат примерно в течении 2-х минут постоянно помешивая.Оставить шпинат остывать.
3. В остывший шпинат добавить натертый сыр.
4. Филе индейки надрезать в утолщении продольно, слегка прижимая ладонью, нож держим параллельно разделочному столу, разрезаем не до конца, оставляем примерно 0.5 см. а затем открываем как книгу. Филе хорошо отбить деревянным молоточком с двух сторон.
5. Филе посолить и поперчить по вкусу, выложить шпинат и свернуть в рулет.
6. Завернуть рулет в полоски бекона.
7. На дно формы положить стебли петрушки и кольца лимона.
8. Сверху положить рулет и полить его оливковым маслом.
9. Добавить в форму 250 мл белого сухого вина и закрыть форму фольгой.
10. Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.
11. Снять фольгу с формы и полить соусом рулет и выпекать еще 30 минут.

Источник:

#Видео #видео рецепты #всегда вкусно #индейка #индейка в духовке #индейка рецепт #рецепты #рулет из мндейки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Девушка показала, как съесть наибольшее количество индейки в Рождество

Тайский боксёр случайно отправил судью в нокдаун

Решил приготовить индейку, но чуть не спалил себя

3 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Martel1971

−109

6 лет назад

как по мне ,еще на стадии выбора основного ингредиента, блюдо уже было сухим
Как минимум потому что сама по себе индюшка при такой термообработке, сухарь ,а грудка и подавно. И ни какой бекон на поверхности не спасет. Всегда перед тем как что то делать на кухне ,я представляю себе конечный результат либо представляю к чему приведут мои действия. Фаршированная утка фруктами- хочу дать мясу утку оттенок фруктов и некую сладинку - логично
утка фаршированная кашами- пропитка каш утиным жиром+ вкус - логично
рул

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален. Причина: предложил спам-фильтр при добавлении комментария

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Комментарий удален

Удалить комментарий?

Удалить Отмена