Лепешки с сыром сулугуни
Ингредиенты:
* Дрожжевое тесто - 800 г
* Сыр сулугуни - 400 г
* Растительное масло - 100 мл
Рецепт:
1. Дрожжевое тесто разделить на порционные кусочки одинакового размера по 50 грамм.
2. Кусочек теста раскатать в лепешку толщиной примерно 7 мм.
3. В центр лепешки выложить 1,5 ст.л. натертого сыра, распределить сыр по всей лепешке.
4. Плотно соединить края лепешки в центре, перевернуть и раскатать лепешку диаметром примерно 10-12 см. Проткнуть лепешку деревянной палочкой и удалить воздух из лепешки, отверстие через который выпускали воздух тщательно залепить.
5. Разогреть сковороду, налить 50 мл. растительного масла и обжарить лепешку до золотистого цвета, примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, на слабом огне.
Источник:
3 комментария
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена