Свинина в духовке запеченная с ароматными травами

Мягкая, нежная, сочная и аппетитная, именно такой получается грудинка, приготовленная в фольге и запеченная с ароматными травами в духовке.
Вам понадобится всего двадцать минут для приготовления свиной грудинки, а затем отправьте ее томиться в духовку и кулинарный успех обеспечен.

Ингредиенты:

* Грудинка свиная - 1 кг
* Чеснок - 20 г
* Майоран - 1 ч.л.
* Тимьян - 4 веточки
* Смесь перцев - 1 ч.л.
* Соль - 1 ст.л.
* Душистый перец горошком - 6 шт.
* Лавровый лист - 4 шт.
* Лук-порей - 70 г

Рецепт:

1. Уложите свиную грудинку кожей вверх и сделайте небольшие надрезы глубиной 5 мм
2. Возьмите 3 крупных зубчика чеснока и разрежьте каждый на 4 части. Сделайте надрезы в мясе и нашпигуйте чесноком.
3. Смешайте в миске майоран, смесь перцев, соль.
4. Выложите свинину на два листа фольги и натрите со всех сторон смесью сухих приправ. Затем, накройте мясо со всех сторон листьями лука порея, добавьте нарезанный чеснок, тимьян, лавровый лист и душистый перец, уложите свинину кожей вниз.
5. Плотно и тщательно заверните подготовленное мясо в первый лист фольги, затем заверните во второй лист фольги.
6. Разогрейте духовку до 160°С и запекайте в течении 2,5 часов. Грудинку можно подавать горячей с овощами, а также в остывшем виде, как холодную закуску или использовать в бутербродах и сэндвичах.

Источник:

#Видео #блюдо из свинины #видео рецепты #всегда вкусно #рецепты #свинина #свинина в духовке

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Наглый белоголовый орлан выпрашивает часть улова у рыбака

Дельфин и русалки: матерый обольститель за работой

Мангуст прикинулся мёртвым, увидев большую птицу

3 комментария

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Ратибор

20k

6 лет назад

Рецепт переусложнён. Всё делается гораздо проще и быстрее. Берётся килограмм грудинки, моется, сушится, равномерно натирается со всех сторон обмазкой, которая готовится следующим образом - 2 ч.л. молотой паприки, 1-2 ч.л. молотого тимьяна или розмарина (кому что больше нравится), 2 ч.л. соли и оливковое масло до кашеобразного состояния. Обмазанная грудинка выкладывается кожей вниз в рукав, в котором делается небольшой надрез, и на 2,5 часа в духовку при 150 градусах.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Redd_Redd

−253

6 лет назад

блин спасибо ТС , теперь я знаю что мясо можно запекать ,а то я варил или ел сырым

-4

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Наталья

6 лет назад

вот, уж. действительно скоро начнут рецепты бутерброда с колбасой выкладывать

Удалить комментарий?

Удалить Отмена