Идеальное картофельное пюре
Этот рецепт я считаю самым вкусным.
Я взял 2.3 кг молодого картофеля, 500 мл молока 2,5% жирности и грамм 80 сливочного масла. Есть несколько тонкостей. 1 - картофель добавляем в кипяток. Только в кипяток. 2 - молоко добавляем тоже только что закипевшее что б не снижать температуру. 3 - солим лишь в самом конце. 4 - в воде картофель должен находиться только во время варки. Закипела вода - добавили картофель, сварился - сразу же воду слили. Пюре получается идеальным!!! Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
32 комментария
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена