Джем-желе из красной смородины

Обожаю этот рецепт джем-желе из красной смородины. Джем получается густой, умерено сладкий с небольшой смородиновой кислинкой. Люблю его намазать на хлеб к чаю, а также использую в качестве фруктовой начинки в выпечки. Это очень вкусно. Рекомендую.

Ингредиенты
- 1 кг смородины (готовое пюре)
- 1 кг сахара
Способ приготовления
1. Помоем смородину и измельчим с помощью блендера или мясорубки.
2. Полученную кашу необходимо перетереть через сито. Я использую толкушку, а остатки выжимаю рукой. Измеряю смородиновый сироп. В этот раз у меня получился 1 кг готового продукта.
3. Смородину ставлю на огонь и добавляю 1 кг сахара. Пропорции готовой смородины и сахара 1 к 1.
4. Периодически помешиваем смородину и варим после закипания 5 минут.
5. Разливаем наш джем по стерилизованным банкам и закрываем крышкой. Не нужно переворачивать и закутывать банки. После остывания джем загустеет! Всем приятного чаепития!

#Видео #Еда #варенье из красной смородины #желе из красной смородины на зиму #красная смородина рецепты на зиму #простой рецепт из красной смородины #рецепты

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

3 комментария

Лучший комментарий

RaiJu

5 лет назад

Вот, правильный рецепт, а то некоторые "хозяйки" добавляют желатин, агар-агар и так далее...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Таращанская Ольга

5 лет назад

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Кот Васька

5 лет назад

В детстве съел сто вёдер именно этого джема. Не хочу.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Джем-желе из красной смородины

Ловкость против физики: попытка пронести большой противень через узкий дверной проем

Как сделать кокос из ананаса

Шаурма любви на футбольном матче "Енисей" – "Рубин"

3 комментария